100% Chardonnay.
€1.00
| Tipologia | Vino bianco secco |
|---|---|
| Zona di Produzione | Zona Classica del Bardolino |
| Altimetria | 150-250 s.l.m. |
| Uvaggio | 100% chardonnay |
| Suolo | Terreno collinare da origini moreniche sciolto e ciottoloso |
| Sistema di Allevamento | Guyot, pergola, spalliera |
| Produzione in vigna | 120 q.li per ettaro |
| Raccolta | Fine agosto primi di settembre in un unico passaggio |
| Vinificazione | Pigiatura soffice con diraspatura delle uve. Contatto con le bucce per 12 ore a freddo, temperatura di fermentazione controllata tra i 15° a 16° |
| Affinamento | 5mesi in acciaio inox |
| Colore | Giallo paglierino scarico |
| Profumo | Leggermente aromatico, elegante, armonico, con sentore di frutta matura |
| Sapore | Leggermente aromatico, sapido, morbido, delicato |
| Gradazione | 12% vol. |
| Temperatura di Servizio | 10°-12°C |
