Garganega 100%.
€1.00
| Tipologia | Bianco Secco |
|---|---|
| Zona di Produzione | Zona classica del bardolino |
| Altimetria | 150-250 s.l.m. |
| Uvaggio | Garganega 100% |
| Suolo | Terreno collinare da origini moreniche sciolto e ciottoloso |
| Sistema di Allevamento | G.D.C. pergola, spalliera |
| Produzione in vigna | 100 q.li per ettaro |
| Raccolta | Metà settembre in un unico passaggio |
| Vinificazione | Pigiatura soffice con diraspatura delle uve. Contatto con le bucce per 12 ore a freddo, temperatura di fermentazione controllata tra i 15° a 16° |
| Affinamento | 6 mesi acciaio inox |
| Colore | Giallo paglierino chiaro |
| Profumo | Delicato, intenso, con sentori di fiori e mela verde |
| Sapore | Morbido, corposo, elegante |
