Vino da tutto pasto, ottimo con primi piatti e formaggi.
€1.00
| Tipologia | Vino rosso secco |
|---|---|
| Zona di Produzione | Zona classica del Bardolino |
| Altimetria | 150-250 s.l.m. |
| Uvaggio | Corvina, corvinone, rondinella, molinara, san giovese |
| Suolo | Terreno collinare di origini moreniche sciolto e ciottoloso |
| Sistema di Allevamento | Guyot, pergola, spalliera |
| Produzione in vigna | 130 q.li per ettaro |
| Raccolta | Metà settembre in un unico passaggio |
| Vinificazione | In rosso con pigiatura soffice e diraspatura. Fermentazione a 24-25°C |
| Affinamento | 6 mesi in acciaio inox |
| Colore | Rosso rubino |
| Profumo | Fine delicato, gradevole, fruttato |
| Sapore | Morbido, sapido, armonico |
| Gradazione | 12, 5% vol. |
| Temp. Servizio | 18-20° |
