Corvina, Rondinella, Molinara.
€1.00
| Tipologia | Vino rosato spumante secco |
|---|---|
| Zona di Produzione | Zona Classica del Bardolino |
| Altimetria | 150-250 s.l.m. |
| Uvaggio | Corvina, Rondinella, Molinara |
| Suolo | Terreno collinare da origini moreniche sciolto e ciottoloso |
| Sistema di Allevamento | Guyot, pergola, spalliera |
| Produzione in vigna | 120 q.li per ettaro |
| Raccolta | Inizio vendemmia selezionando i grappoli giunti a maturazione ottimale |
| Vinificazione | Pigiatura soffice con diraspatura delle uve. Svinatura del mosto dopo 12 ore a quasi completa emersione del cappello |
| Affinamento | Presa di spuma in autoclave a temperatura e pressione controllata per 6 mesi |
| Colore | Rosato brillante, fior di pesco |
| Profumo | Piacevole e delicato con note floreali |
| Sapore | Fresco, fragrante, vivace |
